多春鱼产地在哪里？多春鱼营养价值有哪些?

多春鱼产地在哪里?

多春鱼原产于日本北海道地区，在太平洋、大西洋沿岸地区均能捕获，中国黑龙江、图们江下游地区均有出产，因雌鱼体内有很多鱼卵，而“卵”在中国南方地区发音为“春”，所以也叫作多春鱼，部分地区也叫做胡瓜鱼。多春鱼个头不大，可以将其用锅煎酥，然后搭配鱼酱，口感丰富，深受消费者喜欢。

多春鱼的介绍

多春鱼属胡瓜鱼目、胡瓜鱼科，多春鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑，常被用作饮酒的辅菜。多春鱼平时生活在海里，成鱼春天到海边河口处产卵，产卵日期在每年的3~5月，孵化场所通常在较大的河道支流和浅滩，鱼卵在10~20天以后孵化。

多春鱼的当年幼鱼的体长可以达到3~4厘米，重10~30克，幼鱼大约2年后长成成鱼。多春鱼的烹饪方法以炸为主，在冰岛、挪威等原产地国家，多春鱼也被大量做成罐头供出口。

多春鱼营养价值有哪些?

1、润肠通便：食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。此外，食用对人的肠道有滋润作用，非常适合脾胃虚弱、大便不畅等人群食用。

2、养颜护肤：多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3、亮发：多春鱼内含多种营养元素，如丰富的蛋白质，在体内被分解成氨基酸，在头发的生长和养护上有促进作用，多吃可以使人发质变好。

4、健脑益智：大部分鱼类都有很好的健脑功效，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。